طريقة عمل باستا بالجمبري وصوص الليمون والثوم الأخضر

المقادير

الطريقة

1. نغلي ماء مع ملح ثم نضيف المكرونة ونتركها حتى تنضج.
2. نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون.
4. نضيف الجمبري ونتبله بالملح والفلفل.
5. نشوحه 2–3 دقائق حتى يتغير لونه ثم نرفعه جانبًا.
6. في نفس المقلاة نضيف الثوم الأخضر ونقلب سريعًا.
7. نضيف عصير الليمون و بشر الليمون و المرقة ثم نتركه يغلي دقيقة.
8. نضيف الزبدة ونقلب ثم نعيد الجمبري للمقلاة.
9. نضيف المكرونة و قليل من ماء السلق.
10. نقلب جيدًا حتى تتغطى بالصوص.
11. نرش بقدونس على الوجه وتقدم ساخنة فورًا.