طريقة عمل شوربة الثوم بالجبنة الشيدر

المقادير

الطريقة

1. نقوم بتسخين الزيت ثم ضيفي الثوم والزعتر واللورا.
2. يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة على 180
3. نرفع الثوم وانقليه في اناء ويحفظ جانباً.
4. نقوم بتحميص اللورا مع جوزة الطيب في زيت الثوم مع ملح وفلفل.
5. نضيف الثوم المحمص ثم المرقة واتركيه يغلى.
6. نضيف الكريمة مع الجبنة حتى تذوب تماما.
7. نرفع ورق اللورا ثم تهرس بالمضرب اليدوي.
8. تترك لتغلى وفي هذه الاثناء قومي بتحميص مكعبات العيش في زيت وملح وفلفل.
9. تقدم مع البقدونس والخبز المحمص.