طريقة عمل شوربة الشوفان

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار تشوح مكعبات الدجاج المسلوقة في معلقة زبدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف لها حبات الذرة حتى نحصل على لون ذهبي.
2. في وعاء اخر على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونشوحه حتى يصفر لونه.
3. ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب جيدا حتى يلين الجزر والكرفس.
4. ثم نضيف المشروم ونقلب، ثم نضيف الشوفان ومرق الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الشوفان.
5. في الخلاط نضع الشوربة ونخلطها جيدا ثم نعيدها للوعاء ونضعها مرة اخرى على النار وتترك حتى تغلى ونتبلها بالملح والفلفل والتوابل.
6. نضيف لها الكريمة ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج وحبات الذرة. وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم.