أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ام علي بالجلاش

طريقة عمل ام علي بالجلاش

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام عجبنة بقلاوة
‏-2 كوب حليب مغلي
‏-¼ كوب لوز
‏-¼ كوب زبيب
‏-¼ كوب كاجو
‏-¼ كوب جوز هند مبشور
‏-4 ملاعق سكر
‏-½2 ملعقة كبيرة سمنة مذوبة
‏-فستق حلبي - مفروم للتزيين

الطريقة

  1. في صينية فرن، نضع عجينة البقلاوة، نضيف السمن ونقلبه.
  2. ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الجلاش. نرفع الصينية من الفرن نقلّب العجين ثم نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
  3. نضع نصف كمية العجين في طاجن ونضغط عليه جيداً.
  4. نضيف اللوز، الكاجو، الزبيب وجوز الهند ثمّ نضيف الكمية المتبقية من العجين ونضغط عليه.
  5. نذوب السكر في الحليب المغلي ثمّ نسكب الخليط في الطاجن ونترك العجين حتى يتشرب العجين تماماً.
  6. ندخل الطاجن إلى الفرن لمدة 3 دقائق حتى يتحمر وجهها ثمّ نقدّم حلى إم علي على السفرة بعد تزيين وجهها بالفستق الحلبي.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً