طريقة عمل ميني تارت التين والكريمة بالعسل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والسكر البودر والملح.
2. نضيف الزبدة ونفرك بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط رمليًا.
3. نضيف البيضة والماء البارد ونعجن سريعًا حتى تصبح عجينة ناعمة.
4. نغلفها ونضعها في الثلاجة 20 دقيقة ثم نفرد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة.
5. نضعها في قوالب الميني تارت وتثقب القاعدة بالشوكة.
6. نخبزها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
7. نتركها تبرد تمامًا ونضع الكريمة مع الجبنة الكريمي والعسل والفانيليا.
8. نخفق حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
9. نملأ قوالب التارت بالكريمة ثم نرتب شرائح التين على الوجه بشكل جميل.
10. نضيف رشة لوز أو فستق مجروش ونزين بخيوط العسل وأوراق النعناع.
11. يقدم باردًا مع القهوة أو الشاي.