طريقة عمل برجر سمك بصوص التوت والريحان

المقادير

الطريقة

1. نضيف السمك في الكبة و نفرمه.
2. نضع البيض و البقسماط والتوابل والثوم و الليمون و البقدونس.
3. نقلب الخليط جيدًا ونشكل أقراص برجر.
4. نضيف قليل من الزيت في مقلاة ثم نضع البرجر.
5. نتركه ينضج 4 دقائق لكل جانب حتى ياخد لون ذهبي.
6. نضيف التوت و الماء و العسل على الحرارة ثم نتركه يغلي حتى يثقل.
7. نضع الريحان و عصير الليمون و رشة الملح ثم نطحن الخليط ليصبح ناعم.
8. نضع البرجر في الخبز ونضيف الخس والطماطم.
9. نسقي بصوص التوت والريحان و نضيف شريحة جبنة.