يناير 17, 2021

طريقة عمل سلطة تونة بالخضار للرجيم

الطريقة

يناير 17, 2021

سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والجزر والثوم والزنجبيل.
قلبي المكونات على حرارة متوسطة حتى تذبل.
أضيفي الملح والماء والعدس والشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.

يناير 17, 2021

سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
في وعاء كبير ضعي الكورن فليكس والبارميزان والملح والفلفل الأسود والزيت وقلبي جيداً.
ضعي البيض والدقيق في طبقين منفصلين.
اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس ثم رصي الدجاج في صينية عليها ورق زبدة.
ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 12 – 15 دقيقة.
ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع صوص الكاتشب الحار.

يناير 17, 2021

في وعاء على النار ضعي الهريس.
اغمريه بالكثير من الماء.
اتركي الوعاء حتى يبدأ الهريس في النضج.
قومي بإضافة الجزر المفروم ومرق الدجاج.
أضيفي للشوربة الملح والفلفل والكزبرة المقطعة ناعم حسب الذوق.
أضيفي الدجاج المفروم واتركي الوعاء على النار لمدة ساعتين إلى أن ينضج ويصبح القوام سميكاً.
قدميها ساخنة.

يناير 17, 2021

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
أضيفي الطماطم وحمريها مع التقليب لمدة تتراوح بين 5 – 7 دقائق أو حتى تتشقق الطماطم. استخدمي الجزء الخلفي من ملعقة خشبية لسحقها برفق.
أضيفي الحمص والفلفل الحار في حالة استخدامهما، إلى الطماطم في المقلاة ثم اطهي المزيج مع التحريك لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن.
أضيفي الكوسا واطهي المزيج على النار لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن خليط الكوسا.
قسمي السباغيتي بين أطباق التقديم.

يناير 17, 2021

ضعي الذرة في وعاء أضيفي إليها الفلفل الحار والفلفل الحلو والحمص والبصل المفروم والطماطم.
في وعاء صغير اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والملح، اخلطيهم جيداً ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط الذرة.
اخلطي المكونات جيداً ثم أدخلي السلطة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
ضعي السلطة في طبق التقديم ورشيها بالسكر وقدميها باردة.

يناير 14, 2021

في وعاء ضعي البصل الكتشاب والمايونيز والخل والماسترد وصلصة الصويا والسكر البودرة والزيت ثم تبلي بالملح والبابريكا والثوم البودرة.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
استخدمي صوص التتبيله فرنسيه مع السلطات.

يناير 14, 2021

في وعاء ضعي الدقيق والسكر والحليب البودرة والسكر والخميرة.
أضيفي الزيت والماء واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.
شكلي كرات متساوية من العجين وضعيها في طبق.
خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل هلال. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيها بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة لـ10 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر.

يناير 14, 2021

في قدر على نار هادئة ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.
أضيفي الطماطم المهروسة والطماطم المقطعة والجزر ثم نكهي بالحبهان والقرنفل والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
زيدي المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على حرارة منخفضة حتى تنضج وتتجانس.
اسكبي الماء ثم أضيفي الأرز وحركي المكونات حتى تتداخل.
غطي القدر ثم اتركي الأرز على نار منخفضة 35 دقيقة حتى ينضج.
ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق المكونات وقلبي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتجانس.
وزعي الكبسة في طبق وقدميها ساخنة.

يناير 14, 2021

في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبييها حتى تصبح ذهبية اللون. تبلي بالملح والفلفل الاسود وأطفئي النار.
في وعاء ضعي الخس والكروتون وجبن الشيدر والطماطم والدجاج المقلي.
أضيفي الصلصة الفرنسية وقلبي المكونات حتى تتداخل. قدمي السلطة.