- قومي بنخل الدقيق وأضيفي كل المواد مع زيت الزيتون.
- قومي ببس العجين لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مثل التراب.
- أضيفي الماء الدافئ وتابعي العجن حتى يتماسك العجين.
- ضعي العجين على الطاولة مع رشة دقيق وادعكي باليدين لمدة ١٠ دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- اتركيها لمدة ساعتين ثم افرديها حسب الحجم المطلوب.
- ضعي شرائح التيركي ثم الشيدر والموتزاريلا ثم أدخليها الفرن حتى النضج وقدميها ساخنة.
يناير 7, 2021
طريقة عمل بان كيك بالعسل

الطريقة
- في وعاء الخلط، افقسي البيض وأضيفي الفانيليا واخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
- صبي الحليب على مخفوق البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي الزبدة المذابة واخفقي.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر واخفقي جيداً حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام ومتجانس.
- سخني مقلاة غير لاصقة على النار، واغرفي من مزيج البان كيك وضعيه في منتصف المقلاة، واتركيه لدقيقة حتى تبدأ الفقاقيع تظهر على أطراف العجينة، ثم اقلبيها على الوجه الآخر واتركيها حتى تتحمر.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه مع مكعبات من الزبدة والعسل حسب الرغبة.
يناير 7, 2021
طريقة عمل شاي اخضر بالليمون

الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان.
- ضعي الماء المغلي في كوب. أضيفي الشاي واتركيه لـ10 دقائق.
- أزيلي ظرف الشاي. زيدي العسل وعصير الليمون. حركي جيداً.
- تناولي المشروب ساخناً.
يناير 7, 2021
طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة

الطريقة
- في وعاء ضعي البطاطس المهروسة وجبن البارميزان والثوم والبصل الأخضر وتبلي بالبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم ثم غمسيها بمزيج البيض ثم بالبقسماط.
- في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات البطاطس حتى تتحمر.
- قدمي كرات البطاطس ساخنة.
يناير 7, 2021
طريقة عمل الروبيان المجمد

الطريقة
- في وعاء ضعي الدقيق والفلفل الأسود بودرة البصل والملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- غمسي الروبيان بالبيض والدقيق ثم بالبيض والبقسماط.
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- أضيفي حبات الروبيان إلى الزيت وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي حبات الروبيان من الزيت وضعيها في طبق التقديم. قدميها ساخنة.
يناير 7, 2021
طريقة عمل القشد الملكي بالسميد

الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحليب البودرة والسميد. قلبي المكونات حتى يصبح السميد ذهبي اللون.
- أضيفي الزبدة وقلبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي القشطة واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي التمر وقلبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي القشد الملكي في اطباق التقديم زيني اطبق بالكاجو واللوز والفستق الحلبي والزعفران وقدميه.
يناير 7, 2021
طريقة عمل سلطة خضار بصوص الزنجبيل

الطريقة
- اخلطي الخس مع الملفوف الأحمر والبصل والبروكلي والفلفل في طبق.
- أضيفي الجبن الشيدر والكزبرة الخضراء واخلطي.
- اخلطي عصير الليمون ومعجون الزنجبيل وزيت الزيتون واسكبي المزيج فوق السلطة وحركي وقدميها.
يناير 7, 2021
طريقة عمل سلطة الملفوف

الطريقة
- يخلط الملفوف (الكرنب) مع الريحان والبصل والجزر والذرة.
- في وعاء عميق يخفق كل من المايونيز وزيت الزيتون والمحلي والخل ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- تضاف التتبيلة على سلطة الملفوف ويخلط جيداً.
- تقدم باردة.
يناير 7, 2021
طريقة عمل سلطة الجزر بالتفاح والملفوف

الطريقة
- اخلطي الملفوف والجزر والتفاح في طبق.
- اخلطي الزيت والعسل وخل البلسمك والملح والفلفل في طبق آخر وأضيفي المزيج للسلطة.
- قلبيها حتى تتجانس المكونات وقدميها.
يناير 7, 2021
طريقة عمل منقوشة التيركي بالجبن

الطريقة
يناير 7, 2021
طريقة عمل كراميل تشيز كيك

الطريقة
- في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت ثم اخلطيه مع الزبدة.
- في قعر صينية تشيز كيك متحركة القاعدة، مدي طبقة البسكويت ورصيها جيداً.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة قليلاً.
- في الخلاط الكهربائي ضعي جبن الكريم والسكر والحليب والجيلاتين.
- اخلطي المكونات لمدة ربع ساعة.
- ضعي مزيج الكريم فوق البسكويت.
- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت.
- اسكبي الكريم كراميل البارد فوق التشيز كيك وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثم قدمي التشيز كيك بارداً.