طريقة عمل كرات التمر والبسكويت

الطريقة

طريقة عمل عصير البنجر

الطريقة

1.  نظفي الشمندر وقطعيه إلى مكعبات.
2.  ضعي الشمندر في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
3.  صفي عصير الشمندر داخل إناء زجاجي. أضيفي السكر وعصير الليمون.
4.  قدمي العصير.

طريقة عمل الروزيتو بالدجاج

الطريقة

طريقة عمل خبز هندي بالبطاطس

الطريقة

1.  في وعاء ضعي البطاطس والملح والحليب وحركي حتى تتجانس المكونات.
2.  زيدي كوب من الدقيق والسمسم والبيكينج باودر واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3.  أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4.  زيدي الزيت واعجني مجدداً حتى تتداخل المكونات.
5.  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افرديها بسماكة 1 سم على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
6.  في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، حمي الزيت ثم ضعي دوائر العجين واحدة تلو الأخرى مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
7.  قدمي الخبز الهندي بالبطاطس.

طريقة عمل خبز الشاورما السوري

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الماء والخميرة والسكر. أخلطي المزيج واتركيه جانباً حتى يتفاعل.
2.  أضيفي الدقيق والملح والزبادي وزيت الزيتون والزبدة. اخلطي المزيج حتى يتماسك.
3.  غطي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.
4.  شكلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.
5.  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة على شكل دائرة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
6.  سخني مقلاة غير لاصقة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي قطعة من العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
7.  قدمي الخبز إلى جانب الشاورما.