طريقة عمل نقانق بالبطاطس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
2. نضيف مكعبات البطاطس ونحمرها لمدة 8 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى وتصبح مقرمشة.
3. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف البصل والثوم ونتركه يتحمر لمدة 5 دقائق.
4. نضيف النقانق ونتركها تتحمر على الوجهين لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً.
5. باستخدام الشوكة والسكين نقطعها حلقات ونضيف البطاطس المكعبات المقلية.
6. نرش الملح والفلفل والبابريكا ونقلب جيداً ونتركهم على الحرارة لمدة 3 دقائق.
7. نرفعها ونسكبه في طبق التقديم ونزين بالشبت وتقدم ساخنة.