أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل منقوشة زعتر لبنانية

طريقة عمل منقوشة زعتر لبنانية

مشاركة الوصفة

مقادير العجينة

‏-3 كوب دقيق
‏-1 كوب ماء
‏-⅓ كوب زيت نباتي
‏-1 ملعقة كبيرة خميرة
‏-1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
‏-رشة - ملح

مقادير خليط الزعتر

‏-⅓ كوب زعتر
‏-1 ملعقة صغيرة سمسم محمص
‏-1 ملعقة صغيرة سماق
‏-زيت زيتون - حسب الحاجة

الطريقة

  1. لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، السكر والملح ونقلب المكونات حتى تتداخل.
  2. نضيف الزيت ونقلب ثم نزيد الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  3. نضع العجينة في وعاء ونغطيها ونتركها جانبًا حتى تتخمر.
  4. نقسم العجينة إلى دوائر ونفردها.
  5. في وعاء صغير الحجم، نخلط الزعتر، السمسم والسماق ثم نضيف الزيت تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
  6. ندهن دوائر العجين بواسطة خليط الزعتر.
  7. في مقلاة على نار متوسطة نضع المناقيش تباعًا حتى تنضج.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً