فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 3 كوب أرز بسمتي | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء ورد | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعفران |
مقادير الحشو
| - | 1 كوب حمص مسلوق (نخي) | |
| - | ½ كوب زبيب | |
| - | 2 بصل كبير مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة لومي | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة هيل ناعم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير سلق الدجاج
| - | 2 كيلو دجاج | |
| - | 1 بصل كبير مقطع ارباع | |
| - | 3 فصوص هيل | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 2 فلفل اخضر | |
| - | 1 قطعة زنجبيل | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود صحيح |
مقادير شوي الدجاج
| - | 2 معلقة صغيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران |
الطريقة
- إغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ١٥ دقيقة.
- في كوب ضعي الزعفران وماء الورد. اتركيه جانبا.
- لتحضير الحشو: في مقلاة ضعي البصل وقلبي ليصبح لونه ذهبي فاتح، أضيفي الماء وقلبي ليتشرب الماء أضيفي الزيت وقلبي ليصبح البصل ذهبي اللون، أضيفي الحمص والزبيب والهيل والبهار والملح، اتركيه بضع دقائق ليتسبك. اتركيه جانبا.
- لسلق الدجاج: في قدر واسع ضعي الدجاج والبصل والهيل والغار والزنجبيل والفلفل الأخضر والأسود، والملح، اغمري الدجاج بالماء ثم دعيه يغلي إلى أن ينضج.
- أخرجي الدجاج ضعيه في صينية فرن.
- لشوي الدجاج : في كوب ضعي الزعفران وماء الورد والمعجون وقلبي ليختلط ثم باستعمال فرشاة وزعيه على الدجاج.
- سخني الفرن ٢٠٠ وضعي الدجاج في الفرن لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون.
- الأرز: في قدر ضعي ٢/١ ٤ كوب من مرق الدجاج وبقية الزيت ودعيه يغلي بقوة ثم أضيفي الأرز، ودعيه يغلي بقوة ليتشرب الأرز المرق قليلا.
- ضعي الحشو والدجاج على الأرز ثم غطي القدر بإحكام. خففي النار واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة أو لينضج تماما.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات