Name: طريقة عمل معكرونة لسان العصفور
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 جرام صدر دجاج -; 1 بصل مفروم -; 1 كوب مكرونة لسان عصفور -; 1 كوب مرق دجاج -; 1 كوب فطر مقطع -; 1 كوب ماء -; ½ كوب كريمة طبخ -; 2 ملعقة كبيرة زبدة -; 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس -; 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل -; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة -; 1 ملعقة صغيرة أكليل الجبل -; 1 ملعقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

250 جرام صدر دجاج

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 كوب مكرونة لسان عصفور

‏-

1 كوب مرق دجاج

‏-

1 كوب فطر مقطع

‏-

1 كوب ماء

‏-

½ كوب كريمة طبخ

‏-

2 ملعقة كبيرة زبدة

‏-

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

‏-

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل

‏-

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

‏-

1 ملعقة صغيرة أكليل الجبل

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

في قدر على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.
نضيف الدجاج ونقلّب حتى ينضج.
نضيف الفطر ثمّ ننكه بالثوم البودرة وبودرة البصل ونقلّب.
نسكب مرق الدجاج ثمّ نترك الخليط حتى يغلي.
نضيف اكليل الجبل، المكرونة لسان العصفور والملح ثمّ نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى تنضج المكرونة.
نسكب كريمة الطبخ ونترك الخليط على النار حتى يغلي ثمّ نقدّمه ساخنًا.