Name: طريقة عمل الشاورما في البيت
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو جرام صدر دجاج مقطع -; ½ كوب لبن زبادي -; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون -; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض -; 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة -; 1 ملعقة صغيرة بابريكا -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

1 كيلو جرام صدر دجاج مقطع

‏-

½ كوب لبن زبادي

‏-

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

‏-

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

‏-

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

‏-

1 ملعقة صغيرة بابريكا

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

في وعاء، نضع الدجاج نضيف اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الملح، الثوم البودرة، البابريكا والفلفل الأسود.
نقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج ثمّ نترك الدجاج منقوع بالتتبيلة لمدة 4 ساعات.
في مقلاة ساخنة على النار نضع شرائح الدجاج المتبّلة ونقلّبها حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
نقدّم الشاروما في الخبز العربي مع صوص الثومية، الخس المخلل والبطاطس المقلية.