Name: طريقة عمل كيك الليمون
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 225 جرام دقيق منخول -; 225 جرام سكر بودرة -; 225 جرام زبدةغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة -; 2 قشر ليمونة مبشور -; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 4 بيض -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 6 معلقة كبيرة عصير ليمون (للتغليف) -; 6 معلقة كبيرة سكر بودرة (للتغليف) -

المقادير

‏-

225 جرام دقيق منخول

‏-

225 جرام سكر بودرة

‏-

225 جرام زبدةغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

2 قشر ليمونة مبشور

‏-

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

4 بيض

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

6 معلقة كبيرة عصير ليمون (للتغليف)

‏-

6 معلقة كبيرة سكر بودرة (للتغليف)

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في الخلاط الكهربائي أخفقي السكر البودرة مع الزبدة.
ضيفي البيض والفانيليا وتابعي الخفق.
ضعي الدقيق وقشر الليمون المبشور ثم عصير الليمون وخلطي.
إدهني قالب كيك بالطحينة ثم اسكبي فيه المزيج.
إخبزي الكيك لـ50 دقيقة أو إلى أن ينضج ثم اتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
لتحضير التغليفة: في وعاء أخلطي عصير الليمون مع السكر البودرة.
بواسطة سكين صغير أوخزي الكيك في عدد من الأماكن ثم اسكبي مزيج العصير على كل الكيك وداخل الثقوب.
أتركي الكيك ليبرد جيداً ثم أخرجيه من القالب وقدميه بارداً مع الشاي أو القهوة.