أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلاوة جكليتيه العراقية

طريقة عمل حلاوة جكليتيه العراقية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-3 كوب حليب بودرة
‏-1 كوب نشاء
‏-½ 1 كوب زيت
‏-3 معلقة كبيرة سمن أو زبدة

مقادير القطر

‏-½ 3 كوب سكر
‏-2 كوب ماء
‏-1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
‏-½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
‏-لوز محمص - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1. نضع السكر والماء في وعاء على الحرارة لتغلي ثم نضيف عصير الليمون والهيل وتقلب ثم نضع القطر جانباً.
  2. نضع الحليب البودرة في وعاء مع الدقيق والنشاء ونحرك حتى تمتزج المكونات الجافة تماماً.
  3. نضع الزيت والسمنة على حرارة  هادئة ونضيف المكونات الجافة ونقلبها.
  4. نستمر بالتقليب حتى تصبح المكونات ذهبية وداكنة أي لحوالي 15-20 دقيقة.
  5. نضيف القطر الساخنة فوق المكونات المحمصة بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب.
  6. نقلب على حرارة  هادئة حتى نتخلص من التكتلات ويصبح المزيج ناعماً.
  7. نسكب الحلاوة الجكليتية في طبق التقديم ونزينها باللوز وبذلك تكون جاهزة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

2 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً