طريقة عمل كيك الفانيليا والشوكولاته

المقادير

الطريقة

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180. إفرادي ورقة زبدة في قالب كيك واحرصي على بروز الحواف من الأطراف.‏
‏2-‏ اخلطي الدقيق، البيكينج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.‏
‏3-‏ اخلطي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏
‏4-‏ أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على مزيج متجانس وكريمي. زيدي الفانيليا واخلطي جيداً. ‏
‏5-‏ أضيفي مزيج الدقيق. استمري بالخلط حتى يتجانس المزيج ثمّ أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
‏6-‏ ضعي نصف كمية العجينة في وعاء. ضعي النصف الثاني في وعاء ثانٍ وأضيفي إليه الكاكاو.‏
‏7-‏ إفرادي مزيج الكيك الأبيض في قعر قالب الكيك. أضيفي مزيج الكيك بالكاكاو وأدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج.