Name: طريقة عمل كيكة الجبن الكيري بالزعتر
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ¾ كوب دقيق -; ½ كوب حليب -; ½ كوب زيت -; 3 بيض -; 2 جبن كيري -; 2 معلقة كبيرة جبن أبيض مالح -; ½ 1 معلقة كبيرة سكر -; ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة زعتر جاف -; ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا -; ½ معلقة صغيرة بقدونس مفروم -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; زعتر جاف - حس الرغبة (للتزيين) -

المقادير

‏-

¾ كوب دقيق

‏-

½ كوب حليب

‏-

½ كوب زيت

‏-

3 بيض

‏-

2 جبن كيري

‏-

2 معلقة كبيرة جبن أبيض مالح

‏-

½ 1 معلقة كبيرة سكر

‏-

½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة زعتر جاف

‏-

½ معلقة صغيرة بيكينج صودا

‏-

½ معلقة صغيرة بقدونس مفروم

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

زعتر جاف - حس الرغبة (للتزيين)

الطريقة

في وعاء أنخلي الدقيق البيكينج باودر والبيكينج صودا والزعتر والملح والفلفل الأسود.
في وعاء ثاني ضعي السكر والبيض والزيت. أخفقي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب واخفقي جيداً.
أضيفي الجبن الأبيض وجبن الكيري والبقدونس إلى الخليط السابق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
زيدي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت.
أسكبي العجينة في قالب الكيك. أدخليه إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الصينية من الفرن واقلبي الكيك في طبق التقديم. زيني بالزعتر ثم قدميها.