Name: طريقة عمل كوكيز الشوفان والتفاح
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب شوفان -; 1 كوب دقيق -; ¾ كوب سكر أسمر -; ½ كوب سكر ناعم -; ½ كوب جوز مفروم -; ½ كوب زبدة مذوبة -; 1 تفاح مقشر ومخلي من البذور ومقطع شرائح -; 1 معلقة كبيرة حليب -; 2 معلقة صغيرة قرفة -; 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا -; ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم -; ½ معلقة صغيرة ملح -; 2 بيض -

المقادير

‏-

2 كوب شوفان

‏-

1 كوب دقيق

‏-

¾ كوب سكر أسمر

‏-

½ كوب سكر ناعم

‏-

½ كوب جوز مفروم

‏-

½ كوب زبدة مذوبة

‏-

1 تفاح مقشر ومخلي من البذور ومقطع شرائح

‏-

1 معلقة كبيرة حليب

‏-

2 معلقة صغيرة قرفة

‏-

1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا

‏-

½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

2 بيض

الطريقة

حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
أخفقي السكر الأسمر مع الزبدة حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً.
ضيفي البيضتين وخلاصة الفانيليا وخفقي المزيج مجدداً.
ضيفي بقية المكونات إلى الخليط باستثناء السكر والحليب المجفف وخلطي حتى يصبح الخليط متجانساً.
وزعي الخليط على شكل دوائر أو كرات على ورق الخبز واخبزي الكوكيز لمدة 9 إلى 12 دقائق.
أمزجي السكر والحليب المجفف في وعاء صغير ورشي المزيج فوق الكوكيز حين يبرد.