Name: طريقة عمل ملفوف بالفلفل والماسترد
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 5 كوب ملفوف مقطع -; 1 بصل مفروم -; 1 فلفل اخضر مفروم ناعماً -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة ماسترد -; ¼ معلقة صغيرة بودرة كاري -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

5 كوب ملفوف مقطع

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 فلفل اخضر مفروم ناعماً

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة ماسترد

‏-

¼ معلقة صغيرة بودرة كاري

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الزيت في مقلاة واسعة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الفلفل والماسترد والكاري وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الملفوف والملح وقلبي قليلاً ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يذبل الملفوف.
تبلي بالفلفل الأسود وقدميه ساخناً.