أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كورما الدجاج الهندية

طريقة عمل كورما الدجاج الهندية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 كوب كريمة طبخ
‏-½ كوب ماء ساخن
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-1 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة كركم
‏-¼ معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات مسالا هندية

الطريقة

  1. سخني الزبدة في قدر وأضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف.
  2. أضيفي البصل والملح والثوم وقلبي المكونات.
  3. أضيفي مكعبات البطاطس، والفلفل الأسود والكركم وبهارات المسالا والكمون والكزبرة المجففة وقلبي لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي الطماطم، ومعجون الطماطم، والكزبرة الخضراء، والماء الساخن، واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.
  5. صبي الكريمة واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق.
  6. اسكبي الكورما بأطباق التقديم وزيني بالكزبرة الخضراء، وقدميه مع الأرز البسمتي المفلفل.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً