طريقة عمل كريب البصل

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. نحضر الكريب في وعاء ننخل الدقيق ونضيف اليه الملح ونخلطهم جيدًا.
2. نضع كمية الحليب في وعاء ونضيف إليها الحليب والزبدة والبيض ونخفق جيدًا.
3. ننشأ حفرة وسط الدقيق و نضيف المكونات السائلة مع الإستمرار بالتقليب الى ان تتشكل لدينا عجينة شبه سائلة نتركها ترتاح نصف ساعة بالثلاجة.
4. في هذا الوقت نحضر الحشوة نقطع البصل الى شرائح ونضعها في مقلاة مع كمية الزبدة والملح والفلفل الابيض ونقلبهم الى ان يذبل البصل وبهذا تصبح الحشوة جاهزة.
5. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من زيت نباتي ونضع كمية قليلة من العجينة ونفردها وعندما ينضج الوجه السفلي منها نقلبها على الوجه الآخر.
6. نضع كمية من الجبنة القشقوان والبصل عندما يصبح أسفل الكريب ذهبي اللون نرفعها من الحرارة ونكرر الطريقة الى ان تنتهي كمية العجين