طريقة عمل كرات مكرونة الاسباجيتي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع المكرونة بعد تصفيتها من الماء.
2. نضيف رب الطماطم وجبنة الريكوتا او أي نوع جبنة متوفر وجبنة البارميزان.
3. نضيف البيض والبقسماط والبقدونس والملح ونخلط جيداً.
4. نقوم بتشكيل كرات من خليط المكرونة نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية.
5. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن الزيت.
6. نضيف الكرات المحضرة ونتركها تتحمر لمدة 6 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. نضعها على مناديل مطبخ ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
8. نسكب في طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب.