Name: طريقة عمل كرات اللحم بالمشروم وصلصة الطماطم
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 جرام لحم مفروم -; 1 كوب فطر مفروم -; 1 بصل مفروم -; 3 معلقة كبيرة زيت نباتي -; 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون -; 2 معلقة كبيرة دقيق -; 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم -; ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب -; ¼ معلقة صغيرة زعتر جاف -; ¼ معلقة صغيرة بهار اللحم -; ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; 4 كوب عصير طماطم -; 2 فص ثوم مفروم -; 1 بصل مفروم -; 2 معلقة كبيرة زيت نباتي -; 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم -; ¼ معلقة صغيرة زعتر جاف -; ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

500 جرام لحم مفروم

‏-

1 كوب فطر مفروم

‏-

1 بصل مفروم

‏-

3 معلقة كبيرة زيت نباتي

‏-

2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون

‏-

2 معلقة كبيرة دقيق

‏-

1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

‏-

¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

‏-

¼ معلقة صغيرة زعتر جاف

‏-

¼ معلقة صغيرة بهار اللحم

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير صلصة الطماطم

‏-

4 كوب عصير طماطم

‏-

2 فص ثوم مفروم

‏-

1 بصل مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة زيت نباتي

‏-

1 معلقة كبيرة صلصة طماطم

‏-

¼ معلقة صغيرة زعتر جاف

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

فى وعاء نضع اللحم والمشروم والبصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم.

نضيف الزعتر الجاف وجوزة الطيب والبقسماط المطحون ونخلط جيداً.

نشكل كرات من اللحم ثم نضعها بالثلاجة لمدة ساعة.

نغلف كرات اللحم في الدقيق حتى تتغطى من جميع الأطراف.

في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نضع الزيت يسخن جيداً ثم نضيف كرات اللحم لتتحمر من جميع الأطراف.

نحضر الصلصة فى قدر على حرارة متوسطة نحمر البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب.

نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف.

نترك الخليط على الحرارة حتى يغلي ثم نضيف كرات اللحم و نتركها على الحرارة حتى تتسبك الصلصة.

نضع فى طبق التقديم ونقدمها إلى جانب الأرز المفلفل أو المكرونة المسلوقة.

طريقة عمل كرات اللحم بالمشروم وصلصة الطماطم

المقادير

مقادير صلصة الطماطم

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

ماء القرنفل للشعر

فوائد الجرجير للشعر والبشرة

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

فوائد ماء الليمون

فوائد اللوز للشعر

فوائد القرنفل مع الحناء للشعر

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

طريقة عمل كرات اللحم بالمشروم وصلصة الطماطم

المقادير

مقادير صلصة الطماطم

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك