أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات اللحم السويدية

طريقة عمل كرات اللحم السويدية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-700 جرام لحم مفروم
‏-½ كوب كريمة سائلة
‏-4 شرائح توست ابيض مزال الاطراف
‏-4 فص ثوم مفروم ناعماً
‏-1 بصل مفروم ناعماً
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-2 معلقة كبيرة سكر بني
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصوص

‏-1 كوب لبنة غير حامضة
‏-¼ كوب دقيق
‏-2 كوب مرق خضار أو لحم
‏-4 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة صويا صوص

الطريقة

  1. انقعي خبز التوست بالكريمة في طبق.
  2. سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة وقلبي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  3. ضعي الخبز المنقوع والبصل والثوم المحمر في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
  4. اخلطي اللحم المفروم ومزيج الخبز والبصل والثوم في وعاء.
  5. تبلي بالملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  6. شكلي من المزيج كرات متوسطة الحجم.
  7. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  8. سخني باقي كمية الزبدة في مقلاة على النار وقلبي كرات اللحم حتى تتحمر قليلا ثم انقليها لطبق الفرن وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  9. في ذات المقلاة لتحمير كرات اللحم ضعي الزبدة والدقيق وحمصي المزيج لمدة 3 دقائق.
  10. أضيفي مرق اللحم وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وتبدأ الصلصة في التكاثف.
  11. أضيفي اللبنة الحلوة والصويا صوص وقلبي.
  12. أضيفي الصوص لطبق كرات اللحم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس المهروسة حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً