Name: طريقة عمل كب كيك الباستا بالجبنة
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 جرام باستا -; 1 كوب حليب -; ½ كوب كريمة طبخ -; ½ كوب ببروني مقطع -; ½ كوب جبن شيدر مبشور برتقالي -; ½ كوب جبن شيدر مبشور أصفر -; 3 معلقة كبيرة بقسماط -; 1 معلقة كبيرة دقيق -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة كبيرة زيت -; ملح - حسب الرغبة -; فلفل اسود - حسب الرغبة -

المقادير

‏-

300 جرام باستا

‏-

1 كوب حليب

‏-

½ كوب كريمة طبخ

‏-

½ كوب ببروني مقطع

‏-

½ كوب جبن شيدر مبشور برتقالي

‏-

½ كوب جبن شيدر مبشور أصفر

‏-

3 معلقة كبيرة بقسماط

‏-

1 معلقة كبيرة دقيق

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة كبيرة زيت

‏-

ملح - حسب الرغبة

‏-

فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
اسكبي الحليب ثم اتركي المكونات حتى تحصلي على مزيج ثقيل.
تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي الصلصة جانباً حتى تبرد.
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفي المكرونة من الماء ثم أضيفي صلصة البشاميل، الكريمة، الببروني، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية جبن الشيدر.
قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
وزعي خليط المكرونة في قوالب كب كيك مغلفة بأوراق، اخلطي البقسماط وما تبقى من الجبن ثم وزعيه على وجه كل خليط.
أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يتحمر وجه كب الكيك المكرونة.