طريقة عمل كباب هندي حار بالصلصة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضع اللحم المفروم والبقدونس والبصل المفروم والثوم والفلفل الحار والملح.
2. نضيف الفلفل الأسود والقرفة ثم نعجن المكونات جيداً باليد حتى تتجانس.
3. نشكل كرات صغيرة ومتساوية من خليط اللحم.
4. في قدر على حرارة متوسطة نضع الطماطم وصلصة الطماطم والملح المتبقي.
5. نقلب جيداً ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
6. نضيف كرات اللحم ونترك القدر يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
7. نسكب الكباب الهندي الحار في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.