Name: طريقة عمل قشطة بالزبادي
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ½ ليتر حليب سائل -; 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي -; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة -

المقادير

‏-

½ ليتر حليب سائل

‏-

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

‏-

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

الطريقة

في قدر على النار نسكب الحليب السائل، نضع القدر على النار لمدة 5 دقائق مع الإستمرار بالتحريك حتى يغلي الحليب.
نضع الحليب في الثلاجة حتى يبرد تماماً وتتشكل طبق القشطة على الوجه.
بواسطة ملعقة نزيل طبقة القشطة على الوجه ونضعها في طبق ونحتفظ بالحليب السائل في القدر.
نضيف اللبن الزبادي والحليب البودرة على القشطة ونخلط جيداً بواسط الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتجانس الخليط.
نسكب خليط القشطة على الحليب ونحرّك جيداً حتى تتجانس المكونات.
في صينية بايركس نوزع كاسات من الفخار أو أي كاسات مخصصة للفرن، نوزع الخليط فيها.
نسكب كمية من الماء الساخن في الصينية لغمر حواف الكاسات