طريقة عمل اكواب البسبوسة بالكريمة والفراولة

المقادير

الطريقة

1. يخلط السميد مع السكر والبيكنج بودر.
2. نضيف الزبدة المذابة والزبادي والفانيليا ويقلب الخليط حتى يتجانس.
3. يسكب الخليط في صينية مدهونة ثم يخبز في فرن محمى على 180 درجة.
4. لمدة 25–30 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
5. يغلى السكر مع الماء وعصير الليمون لمدة 8 دقائق.
6. نضيف ماء الورد ويرفع من علي الحرارة.
7. نوزع الشربات على البسبوسة وهي ساخنة ثم تترك لتبرد تمامًا.
8. تخفق كريمة الخفق مع السكر البودر والفانيليا حتى تصبح متماسكة.
9. تفتت البسبوسة الى قطع صغيرة ثم نضع طبقة منها في أكواب التقديم.
10. نضيف طبقة من الكريمة ثم طبقة من شرائح الفراولة.
11. تكرر الطبقات حتى تمتلئ الأكواب.
12. تزين الأكواب بالكريمة وشرائح الفراولة والفستق الحلبي المجروش وأوراق النعناع.
13. تبرد لمدة ساعتين وتقدم باردة.