أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطائر سبانخ فلسطينية

طريقة عمل فطائر سبانخ فلسطينية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 كوب دقيق
‏-1 كوب ماء
‏-1/3 كوب زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-1 كيلو سبانخ مغسول ومقطع
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة سماق

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة: ضعي في وعاء الدقيق والملح والسكر والزيت والماء.
  2.  اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها جانباً لحوالى الـ 10 دقائق حتى ترتاح.
  3.  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
  4.  لتحضير الحشوة: في وعاء ثان ضعي السبانخ والبصل وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والسماق والليمون. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  5.  ضعي خليط السبانخ في مصفاة لحوالى الـ 15 دقيقة لتتخلصي من السوائل.
  6.  افردي كرة العجينة بشكل مستطيل على سطح العمل بواسطة الشوبك واحشيها بخليط السبانخ.
  7.  لفي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  8.  كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
  9.  إخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً