أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل عدس التميس

طريقة عمل عدس التميس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب عدس أصفر مغسول ومصفي
‏-6 كوب ماء
‏-½ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب زبدة
‏-4 فلفل أخضر حار
‏-4 فص ثوم
‏-4 فلفل أخضر حار
‏-2 طماطم مفرومة ناعماً
‏-5 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة كمون
‏-½ 1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-1 معلقة صغيرة خردل
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-كزبرة خضراء - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2.  أضيفي العدس وقلبي المكونات حتى تتداخل.
  3.  أغمري المزيج بالماء، عند الغليان، خففي النار واطهي الخليط لـ30 دقيقة.
  4.  أضيفي الطماطم واتركي القدر على النار لـ10 دقائق.
  5.  أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار الأحمر والفلفل الحار الأخضر والفلفل الأسود والخردل والكمون والكركم والملح والثوم.
  6.  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً. أتركي المزيج على النار لـ10 دقائق إضافية.
  7.  زيدي عصير الليمون. أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيني بالكزبرة.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً