طريقة عمل عجينة البيتزا بالشوفان

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة

1.  ضعي في وعاء دقيق القمح ودقيق الشوفان والملح والبيكينج باودر في وعاء.
2.  ضيفي الزيت والماء وادعكي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3.  مدي العجينة في قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت واتركيها جانباً.
4.  لتحضير الصلصة حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يتحمر.
5.  ضيفي الطماطم وقلبي لدقيقتين ثم تبلي بالملح والريحان.
6.  أتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لدقائق قليلة ثم إرفعي القدر عن النار.
7.  أسكبي الصلصة على وجه العجينة ومديها جيداً وانثري القليل من الملح والريحان.
8.  وزعي الفطر على الوجه ثم أنثري الجبن.
9.  أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج.