طريقة عمل شوربة الحليب اليمنيه

المقادير

الطريقة

1. ضعي القمح في وعاء واغمريه بالماء الساخن. أتركيه جانباً لساعتين على الأقل.
2. صفي القمح من الماء وضعيه في قدر الضغط. أضيفي حوالي كوب من الماء. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
3. أضيفي السكر والحليب. حركي باستمرار حتى تتداخل المكونات وينضج القمح.
4. وزعي الشوربة في أطباق التقديم. أضيفي السمن المذوب ثم قدمي الشوربة .