- لتحضير العجينة: امزجي الدقيق، الماء، زيت الزيتون والملح في وعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة لينة.
- غطي الوعاء بقطعة قماش وضعيه جانباً لمدة 15 دقيقة.
- لتحضير الحشوة: سخني الزيت على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبطاطس والفلفل الأخضر والبازيلاء والزنجبيل وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق.
- أضيفي إلى الخليط الكزبرة والملح والكاري وحركي جيداً ثم ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد.
- شكلي العجين على شكل دوائر، احشيها بخلطة السمبوسة ثم إطوي الأطراف على شكل مثلث لإغلاقها.
- اقلي السمبوسة على النار لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
المقادير
| - | 4 كوب دقيق | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة ملح | |
| - | ماء - حسب الحاجة |
مقادير الحشو
| - | 3 بطاطس متوسطة ومهروسة | |
| - | 3 بصل مقطع | |
| - | 3 ثوم مقطع | |
| - | 2 فلفل أخضر حار مقطع | |
| - | ½ كوب بازيلاء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة خضراء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات