Name: طريقة عمل سلطة السيزر بالروبيان المحمر
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام روبيان منظف ومقشر -; 4 كوب خس مفروم خشناً -; 1 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص -; ¼ كوب جبن بارميزان مبشورة -; ¼ كوب مايونيز -; 1 فص ثوم مهروس -; 7 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 1 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة صغيرة مستردة -; ½ معلقة صغيرة برش برتقال -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة صلصة حارة -

المقادير

‏-

500 جرام روبيان منظف ومقشر

‏-

4 كوب خس مفروم خشناً

‏-

1 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص

‏-

¼ كوب جبن بارميزان مبشورة

‏-

¼ كوب مايونيز

‏-

1 فص ثوم مهروس

‏-

7 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة صغيرة مستردة

‏-

½ معلقة صغيرة برش برتقال

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة صلصة حارة

الطريقة

اخلطي المايونيز وبشر البرتقال وعصير الليمون والمستردة والصلصة الحارة والفلفل الأسود والثوم المهروس والزيت وجبن البارميزان في طبق جيداً حتى تتجانس المكونات.
سخني ملعقة من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي الروبيان لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه جانباً.
رتبي الخس في طبق ووزعي خليط المايونيز فوقه ثم وزعي الروبيان والخبز المحمص والقليل من جبن البارميزان وقدميها.