Name: طريقة عمل ستروغونوف باللحم لايت
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام لحم بقر خال من الدهون مقطع شرائح -; ½ 2 كوب حليب خالي الدسم -; 1 كوب فطر مقطع شرائح -; 2 بصل مقطع شرائح رفيعة -; 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة -; 2 معلقة كبيرة كاتشب -; 2 معلقة كبيرة صلصة باربكيو -; 2 معلقة كبيرة صلصة صويا -; 1 معلقة كبيرة خل عنب -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة خردل -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; رذاذ زيت -

المقادير

‏-

500 جرام لحم بقر خال من الدهون مقطع شرائح

‏-

½ 2 كوب حليب خالي الدسم

‏-

1 كوب فطر مقطع شرائح

‏-

2 بصل مقطع شرائح رفيعة

‏-

2 معلقة كبيرة دقيق ذرة

‏-

2 معلقة كبيرة كاتشب

‏-

2 معلقة كبيرة صلصة باربكيو

‏-

2 معلقة كبيرة صلصة صويا

‏-

1 معلقة كبيرة خل عنب

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة خردل

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

رذاذ زيت

الطريقة

في مقلاة غير لاصقة قلي البصل حتى يتغير لونه.
ضيفي شرائح اللحم وقلبي من وقت إلى آخر حتى تنضج الشرائح ثم ضيفي الفطر والخل وقلبي من جديد..
أخلطي المقادير الباقية في الخلاط الكهربائي وسكبيها فوق القدر.
أتركي المزيج على النار مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
قدمي طبقك ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.