طريقة عمل رقائق الموز الأخضر المملحة

المقادير

الطريقة

1. نقشر الموز ونقطعة شرائح عرضية رقيقة.
2. ننقعها في ماء مملح حتى يحافظ الموز على لونه.
3. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
4. نقوم بتصفية شرائح الموز من الماء وإنزالها في الزيت.
5. نقلب على الوجهين لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
6. نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
7. نرش الملح والفلفل ويسكب في طبق التقديم.
8. يمكن تحضيرها بالقلاية الهوائية مع معلقة كبيرة من الزيت فقط.