Name: طريقة عمل دجاج بروستد مقلي
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 دجاج مقطع 16 قطعة -; 4 كوب دقيق -; ½ 1 كوب ماء -; 3 بيض -; 2 معلقة كبيرة بودرة ثوم -; 1 معلقة كبيرة بابريكا -; 2 معلقة صغيرة بهارات دجاج -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود -; زيت للقلي -

المقادير

‏-

2 دجاج مقطع 16 قطعة

‏-

4 كوب دقيق

‏-

½ 1 كوب ماء

‏-

3 بيض

‏-

2 معلقة كبيرة بودرة ثوم

‏-

1 معلقة كبيرة بابريكا

‏-

2 معلقة صغيرة بهارات دجاج

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

زيت للقلي

الطريقة

اخلطي كوبان وثلثان الكوب من الطحين مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا والفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
في وعاء آخر اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الدقيق المتبقية.
اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.