أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حواوشي اسكندراني

طريقة عمل حواوشي اسكندراني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دقيق
‏-¼ كوب زيت
‏-2 معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-ماء دافئ أة حليب دافئ - حسب الرغبة
‏-خميرة فورية - حسب ارغبة

مقادير الحشو

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-2 بصل مفروم ناعماً
‏-2 فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
‏-2 طماطم مقطعة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¼ معلقة صغيرة بصل بودرة
‏-¼ معلقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة

  1. لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم وثمرة طماطم واحدة وفلفل أخضر والبهارات والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة في وعاء الخلط واخلطي المكونات جيداً.
  2. لتحضير العجين: ضعي على دقيق الذرة الملح وملعقتين من السكر والخميرة والزيت، واعجني بالحليب الدافئ، وضعي ملعقة صغيرة من الخل حتى تتماسك العجينة وتصبح متماسكة ولينة واتركي العجينة حتى تختمر.
  3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها وضعي بداخلها اللحم المفروم وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً