أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلى المقروطة بالتمر المغربي

طريقة عمل حلى المقروطة بالتمر المغربي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب سميد
‏-1/3 كوب ماء زهر
‏-8 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-2 كوب معجون تمر
‏-1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏-1 معلقة كبيرة ماء زهر
‏-½ معلقة صغبرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1.  لتحضير العجينة ذوبي الزبدة وتركيها جانباً.
  2.  أخلطي في وعاء السميد والسكر والملح ثم ضيفي الزبدة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
  3.  ضعي مزيج السميد على سطح صلب ودعكي جيداً مع إضافة ماء الزهر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  لتحضير الحشوة: ضعي في الخلاط الكهربائي التمر والزبدة والقرفة وجوزة الطيب وخلطي جيداً حتى تحصلي على معجون ناعم.
  5.  قسمي معجون التمر إلى شرائط مماثلة.
  6.  خذي جزءاً من العجينة ومديها على شكل طولي ثم ضعي في وسطها شريط من معجون التمر ولفيها عليها.
  7.  قطعي حلى المقروطة إلى قطع مائلة وصفيها في صينية مغلفة بورق زبدة.
  8.  أدخلي الصينية إلى فرن محمى سابقاً على حرارة متوسطة وتركيها حتى يتغير لونها.
  9.  أخرجي الصينية من الفرن وتركي قطع حلى المقروطة جانباً حتى تبرد قبل تقديمها.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً