أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تشمني كيك

طريقة عمل تشمني كيك

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-½ كوب حليب سائل
‏-½ كوب سكر
‏-¼ كوب ماء دافئ
‏-¼ كوب زبدة مذابة
‏-1 بيض
‏-1 ظرف خميرة
‏-1 ظرف فانيليا
‏-2 معلقة كبيرة حليب بودر
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-قوالب كورنيه معدن (للتشكيل)

الطريقة

  1. في وعاء نضع الخميرة ومعلقة سكر وربع كوب ماء دافئ ونقلب ونتركهم يتفاعلون جانبًا.
  2. في وعاء آخر نضع الدقيق ورشة ملح ومعلقتين حليب بودر ونخلط جيداً.
  3. في وعاء آخر نضع نصف كوب حليب سائل مع ربع كوب سكر والزبدة والبيض والفانيليا ونسكب فوقهم الخميرة المحضرة ونخلط جيداً.
  4. نضيف الدقيق فوقهم بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة و نغطيها ونتركها نصف ساعة تتخمر.
  5. بعد نصف ساعة نفرد العجين بالنشابة و نقطعه شرائح طويلة بعرض الاصبع.
  6. ندهن قوالب الكورنيه بالزبدة ونبدأ بلف شرائح العجين عليها لتأخذ شكل مخروطي وندهن وجهها بالزبدة ونغمسها بالسكر.
  7. نرتبها بصينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تصبح ذهبية.
  8. يمكن أن نحشي التشمنى كيك شوكولا أو كريمة أو آيس كريم حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً