طريقة عمل بيتزا البصل

المقادير

مقادير صوص البيتزا

مقادير التغطية

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط المكونات الجافة ونضيف الزيت والماء.
2. نعجن لمدة 10 دقائق لتصبح عجينة ناعمة ثم نضعها في وعاء عميق مدهون بالزيت.
3. نتركها حتى ترتاح في مكان دافئ لترتفع.
4. لتحضير صوص البيتزا نضع كل مقادير الصوص في الخلاط الكهربائي.
5. نخلط ليصبح ناعماً ثم نضعه في مقلاة على حرارة متوسطة ونقلب لمدة 5 دقائق ونتركه ليبرد.
6. نقطع العجينة إلى نصفين لعمل اثنتين بحجم متوسط ثم نفردها ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.
7. نضيف نصف كمية الصوص ورشة من الجبن، ثم نوزع حلقات البصل الصغيرة ثم كمية من الجبن مرة أخرى.
8. نتركها لترتاح لمدة 10 دقائق ثم ندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تنضج ثم تقدم ساخنة.