أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المرتديلا

طريقة عمل المرتديلا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-8 فص ثوم مهروس
‏-2 بيضة
‏-4 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-1 كوب دقيق
‏-½ كوب خل
‏-½ كوب فستق
‏-2 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في وعاء عميق نخلط اللحم المفروم مع البيض والبقسماط والملح والفلفل الأسود والثوم جيدا حتى تتجانس.
  2. يقسم خليط اللحم إلى ثلاث أقسام.
  3. يرق كل قسم مرشوشة بالدقيق ثم يوزع فوقها الفستق.
  4. نعمل على لفة على هيئة رول وتلف في ورق نايلون ثم ورق فويل وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. في وعاء عميق به ماء مغلي نضع الخل ونسقط رولات اللحم وتسلق جيدا.
  6. ثم تقلى رولات اللحم بالسمن وتقلب على جميع جوانبها.
  7. ثم تقطع لحلقات وتقدم باردة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً