أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اللحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة عمل اللحمة بالصينية على الطريقة السورية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-600 جرام لحم غنم مقطع مكعبات متوسطة
‏-1 كوب ماء أو مرق
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-¼ معلقة صغيرة قرفة
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-بهارات مشكلة - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة 

  1. نتبل اللحم بالملح و الفلفل و الثوم والبهارات.
  2. نتركه جانباً لمدة 30 دقيقة.
  3. نضع اللحم في صينية الفرن أو طاجن.
  4. نخلط معجون الطماطم مع الماء.
  5. يسكب فوق اللحم مع إضافة زيت الزيتون فوق الوجه.
  6. نغطي الصينية بورق ألمنيوم.
  7. ندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 90 دقيقة تقريباً.
  8. نرفع ورق الألومنيوم ونحمر الوجه لمدة آخر 10–15 دقيقة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً