أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن
‏-2 بصل مبشور ناعم
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-1 ملعقة صغيرة قرفة
‏-½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا ( ملعقة صغيرة بيكنج باودر)

الطريقة

  1. نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .
  2. نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل المشكلة أي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
  3. نضيف البيكنج صودا للحم ونقلبه جيداً حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه جانباً .
  4. نشكل اللحم حسب الرغبة سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .
  5. نسخن الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم مع صوص الطحينة .

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً