أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبدة المقلية السعودية

طريقة عمل الكبدة المقلية السعودية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو كبدة غنم
‏-3 فلفل ملون شرائح
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 فلفل حار مفروم
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة 

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع السمن.
  2. نضيف البصل والثوم و نقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل.
  3. نضيف الكبدة ونقلب جيداً ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. نترك المقلاة على الحرارة لمدة 12 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.
  5. نضيف الفلفل الحلو والفلفل الحار والكزبرة مع التقليب قليلاً حتى تنضج الكبدة.
  6. نضع الكبدة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً