Name: طريقة عمل الشاورما التركية
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 صدور دجاج مقطعة شرائح -; 2 معلقة كبيرة خل تفاح -; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة ثوم بوردة -; 1 معلقة صغيرة بصل بودرو -; 1 معلقة صغيرة زنجبيل بودرة -; 2 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ½ حبه فلفل احمر -; ½ حبه فلفل اخضر -; ½ حبه فلفل اصفر -; 1 بصل مقطه شرائح -; 1 طماطم مقطعة شرائح -; 2 ورقة خس إفرنجي -; 6 شرائح جبن شيدر -; خبز للشاورما -; 2 معلقة كبيرة زيت -

المقادير

‏-

4 صدور دجاج مقطعة شرائح

‏-

2 معلقة كبيرة خل تفاح

‏-

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة ثوم بوردة

‏-

1 معلقة صغيرة بصل بودرو

‏-

1 معلقة صغيرة زنجبيل بودرة

‏-

2 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل ابيض

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

½ حبه فلفل احمر

‏-

½ حبه فلفل اخضر

‏-

½ حبه فلفل اصفر

‏-

1 بصل مقطه شرائح

‏-

1 طماطم مقطعة شرائح

‏-

2 ورقة خس إفرنجي

‏-

6 شرائح جبن شيدر

‏-

خبز للشاورما

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

الطريقة

في وعاء ضعي خل التفاح وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح والزنجبيل.
أخلطي المكونات جيداً ثم ضيفي شرائح الدجاج.
أخلطي الدجاج مع التتبيل.
أدخلي المزيج إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
لتحضير الشاورما: في قدر حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
ضيفي الفلفل الملون وتركيه لدقيقة واحدة فقط.
ضعي الدجاج المنقوع وخلطي حتى النضوج.
على الخبز ضعي شرائح الجبن ثم الخس والطماطم.
ضيفي الدجاج مع الخضار.
أغلقي الخبز قليلاً بواسطة عود خشبي كبير ثم قدمية.