Name: طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو جرام سمك مكاريل -; ½ كوب عصير ليمون حامض -; ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة -; ¼ كوب بقدونس -; 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة كمون -; 1 ملعقة صغيرة شطة -

المقادير

‏-

1 كيلو جرام سمك مكاريل

‏-

½ كوب عصير ليمون حامض

‏-

¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة

‏-

¼ كوب بقدونس

‏-

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة كمون

‏-

1 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة

نضع الثوم في وعاء ثم نضيف إليه البقدونس والكزبرة وعصير الليمون ونخلط جيداً.
نتبل السمك بالملح والكمون والشطة.
ندهن السمك بالخليط السابق ونتركه ليتشرب التتبيلة لمدة 30 دقيقة.
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
نضع السمك في صينية الشوي وندخله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وناضجًا .
نقدّم سمك الماكريل مع الأرز الأبيض أو السلطة حسب الرغبة.