Name: طريقة عمل الجوزية الهشة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب دقيق -; ½ كوب سكر -; 200 غرام زبدة بحرارة الغرفة -; 1 - بيض -; 2 ملعقة كبيرة نشاء -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -; 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; صلصة كراميل - حسب الحاجة -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

½ كوب سكر

‏-

200 غرام زبدة بحرارة الغرفة

‏-

1 - بيض

‏-

2 ملعقة كبيرة نشاء

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

‏-

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

صلصة كراميل - حسب الحاجة

الطريقة

في وعاء، نضع الزبدة، السكر البودرة، البيض والفانيليا
نخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تمتزج.
ننخل الدقيق، النشاء والبايكنغ باودر ونعجن المكونات جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية.
نشكلّ كرات من العجينة ونضعها في آلة صنع الجوزية ونضغط عليها حتى تتشكل وتنضج.
نحشي قطعة الجوزية بالكراميل ثمّ نضع فوقها قطعة ثانية ونلصقها.
نقدّم الجوزية الهشّة على السفرة.