فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم خروف مقطع بالعظم | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 2 بطاطس | |
| - | 1 بصل مفروم ناعم | |
| - | 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات البزار |
مقادير عصيدة الشعير
| - | 3 كوب دقيق شعير | |
| - | 1 لتر ماء مغلي |
الطريقة
- اولًا في قدر كبير على حرارة متوسطة نضع الزيت و نضيف البصل و نقلب قليلاً.
- نقطع كل حبة بطاطس الى 4 قطع كبيرة و نشوحها مع البصل.
- نضيف اللحم و نحمره قليلاً مع البصل ثم نضيف البهارات والملح وصلصة الطماطم.
- نغمر المكونات بالماء وعند الغليان نغطي القدر و نتركه على حرارة هادئة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم.
- ثانيًا نحضر عصيدة الشعير وهى البازين في قدر على حرارة متوسطة نضع لتر ماء مع رشة ملح.
- عند الغليان نضيف دقيق الشعير ثم نتركه على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- نتخلص من الماء الزائد و نعجن الخليط بواسطة اليد ليصبح على شكل عجينة ملساء.
- نشكل البازين بواسطة اليد المبللة بالماء على شكل هرمى ثم نضعه في وسط طبق كبير.
- نسكب فوقه خليط اللحم و البطاطس و نشربه بالمرق و يقدم ساخناً.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات